L'équipe Chile Al Paladar

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Le Chili lance la carte et le calendrier des fêtes des vendanges 2026

Le Chili a donné un nouvel élan à l'œnotourisme aujourd'hui avec le lancement du Calendrier des millésimes 2026, l'un des agendas culturels et touristiques les plus attendus de l'année. L'activité, qui s'est déroulée à la Casa del Turismo de la capitale nationale, a réuni les autorités, les représentants des vallées viticoles et les acteurs du secteur pour présenter les nouveautés de la saison et révéler les tendances qui marquent une nouvelle...

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Trois vins mousseux qui allient histoire, identité et élégance

Alors que l'année se termine et que nous nous préparons à accueillir une nouvelle énergie, Miguel Torres Chile nous invite à élever nos moments les plus spéciaux avec une sélection de vins effervescents qui célèbrent l'origine, la tradition et l'excellence. Parce que chaque réunion de famille, chaque rencontre entre amis et chaque toast de fin d'année mérite un vin qui l'accompagne avec émotion, fraîcheur et...

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Noël valorise le métier d'alguère

La municipalité de Navidad, par l'intermédiaire de la direction du développement économique, en collaboration avec l'université du Chili et son projet sur les algues marines, a organisé la troisième journée annuelle de sensibilisation à la valorisation et au commerce des algues marines. Cet événement réussi a rassemblé les autorités, les universités, les organisations locales et la communauté pour réfléchir au potentiel social, économique, culturel et environnemental des algues marines....

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Le Chili récompensé par le meilleur de l'œnotourisme en 2025

Lors d'une cérémonie spectaculaire qui s'est tenue à Viña Valle Secreto, dans la commune de Malloa, région d'O'Higgins, les prix Chili 2025 de l'œnotourisme ont été décernés, consolidant ainsi une nouvelle étape pour l'œnotourisme national au cours d'une année marquée par sa forte croissance et la reconnaissance internationale obtenue par les vallées vinicoles du pays. Pour sa quatrième édition, l'événement a distingué les meilleurs projets, expériences et...

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Les vignobles à petite échelle de Ñuble ont brillé à Catad'Or 2025

L'agriculture paysanne et familiale de la vallée d'Itata a de nouveau occupé le devant de la scène viticole internationale. Dans la version 2025 des Catad'Or World Wine Awards, le vin Doña Elita Cinsault 2022, produit par la cave Doña Elita d'Elia Fierro dans la commune de Ránquil, a remporté une grande médaille d'or et le trophée du meilleur vin ancestral, consolidant ainsi sa trajectoire comme l'un des plus importants...

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UN Tourism ajoute Lolol au programme des meilleurs villages touristiques

Entre les couloirs coloniaux, les artisans et les traditions rurales qui résistent au passage du temps, Lolol ajoute un nouveau jalon à son histoire : elle a été sélectionnée par UN Tourism pour intégrer le programme Upgrade 2025 du label des meilleurs villages touristiques. Il s'agit d'une instance qui soutient les destinations rurales ayant un potentiel touristique afin qu'elles se rapprochent des normes internationales en matière de durabilité, de développement communautaire et de préservation du patrimoine local. Le...

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Viña Casa Marín est reconnue comme le meilleur producteur du Chili

Cette nouvelle reconnaissance internationale témoigne de la philosophie de cette cave familiale fondée par María Luz Marín qui, dès ses débuts en 2000, a été une cave innovante, la première à s'établir dans la vallée de Lo Abarca, à San Antonio, dans des conditions géographiques extrêmes. Une décision visionnaire qui a donné naissance à des vins d'une qualité extraordinaire dans un terroir unique, ce qui se reflète dans les diverses récompenses reçues par...

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Inquietos Field Blend dans le Top 5 des meilleurs vins du Chili

Miguel Torres Chile, le célèbre domaine viticole familial situé dans la vallée de Curicó, célèbre une nouvelle étape importante au niveau mondial : son millésime 2021 Inquietos Field 01 Blend a été mis en avant par le célèbre critique de vin James Suckling dans son récent rapport The 100 Best Wines of Chile 2025 : The Rise of World-Class Whites, le classant en quatrième position dans le Top 5 de la liste,...

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Le consortium R&D lance des outils clés pour la viticulture

Le changement climatique et la nécessité de renforcer la compétitivité de l'agriculture chilienne ont motivé le développement de deux nouveaux produits déployés par le Consorcio I+D Vinos de Chile, avec le soutien de Corfo. La plateforme agroclimatique DATAVID et le catalogue de sélections de Vitis spp. ont été lancés lors d'un événement dirigé par le directeur national de l'INIA Chili, Carlos Furche, le...

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Cristy Álvarez

Rédacteur en chef et fondateur de De Chile al Paladar

Journaliste et sommelier chilien. Consultante en communication d'entreprise. Depuis 2024, elle est présidente de MUV Chile, plaidant pour la visibilité et l'union de ses membres, et favorisant les alliances et diverses actions autour de la promotion de la culture vinicole chilienne.

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