Por primera vez, Chile se suma al Torres Brandy Zero Challenge, una iniciativa internacional que busca impulsar proyectos con impacto positivo en sostenibilidad dentro del mundo de la hostelería, convocando a profesionales de bares, restaurantes, hoteles y cafeterías a proponer soluciones innovadoras frente a los desafíos medioambientales y sociales del sector. El Torres Brandy Zero Challenge forma parte de un programa global de la marca...

¿Buscas un panorama distinto para alargar el verano con buen vino, gastronomía y tradiciones? La temporada de Fiestas de la Vendimia 2026 viene cargada: más de 40 celebraciones desde Arica y Parinacota hasta La Araucanía, con actividades para ir en pareja, con amigos o en familia. La ruta parte los días 13, 14 y 15 de febrero con la Fiesta de la Vendimia de Palmilla...

La cérémonie d'hommage a été présidée par le président de la Chambre des députés chilienne, José Miguel Castro, ainsi que par le président du Parlement du vin, le député Andrés Jouannet. Diverses autorités, dont les ambassadeurs du Japon, de la Chine et de la Corée du Sud, des parlementaires, des représentants de Wines of Chile et des invités spéciaux ont également assisté à la cérémonie. Au cours de l'événement, les parlementaires ont souligné...

L'oenotourisme, c'est-à-dire le tourisme lié à la culture du vin, a pris une grande importance dans la région ibéro-américaine ces dernières années. Il s'agit non seulement d'une source de revenus économiques, mais aussi d'un moyen d'encourager l'appréciation du vin, de préserver et de promouvoir l'identité et le patrimoine culturels, et de contribuer au développement socio-économique responsable et durable des régions viticoles. De plus, en générant des emplois...

El Gobernador, pisco chilien produit par Juan Torres Master Distillers - la division distillats de Familia Torres - a été choisi comme l'un des meilleurs spiritueux de 2025 par l'International Wine & Spirits Competition (IWSC). Cette prestigieuse compétition internationale sélectionne chaque année 21 références qui représentent l'excellence dans leurs catégories respectives pour constituer la liste des 21 meilleurs spiritueux mondiaux de 2025, publiée par...

Emiliana Organic Vineyards, le plus grand vignoble biologique au monde, a été récompensé dans la catégorie "Initiative biologique de l'année” lors des Green Awards 2025, les prix les plus importants de l'industrie mondiale des boissons en matière de développement durable. Ce prix récompense son projet de lombricompostage, une initiative pionnière qui associe l'agriculture régénératrice et l'économie circulaire à grande échelle, de l'Ovalle à...

Comme chaque année, et à la demande de l'Office des études et des politiques agricoles (ODEPA), l'Association nationale des agronomes et des œnologues (ANIAE), a élaboré le Premier rapport prévisionnel du millésime 2026. Le rapport a pour objectif de fournir une première tendance sur les paramètres climatiques et productifs, permettant d'estimer les conditions du secteur au début de la saison 2025-2026 pour chaque variété dans chacune des...

En phase avec la tendance mondiale croissante vers des alternatives sans alcool et des modes de vie plus équilibrés, Viña Santa Ema vient de lancer Hechizero, sa première gamme de vins désalcoolisés. Disponible en blanc, rosé et rouge, chacun ne contenant que 14 calories par verre, il offre une nouvelle façon de savourer sans sacrifier le plaisir et le goût distinctif du vin. Ce lancement répond à...

Après plus de deux décennies d'existence dans le quartier emblématique de Lastarria, le célèbre restaurant Gatopardo entame un nouveau chapitre avec sa réouverture officielle à Alonso de Córdova, l'un des pôles gastronomiques les plus importants de Santiago aujourd'hui. La référence littéraire à “Il Gattopardo”, le célèbre roman italien de Giuseppe Tomasi di Lampedusa, a toujours accompagné la philosophie du restaurant. Dans l'œuvre, le...

L'Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) annonce pour 2026 la neuvième version du concours Carmenère al Mundo. Cette édition, qui marquera également les 20 ans de la première édition du concours, se déroulera dans la vallée de Curicó au mois de novembre. Carmenère al Mundo est un concours organisé par l'ANIAE tous les deux ans. Il est né en 2006...