Cristy Álvarez

Cristy Álvarez

Cristina Álvarez G., journaliste et sommelière chilienne. Depuis 2024, elle est présidente de MUV Chile, plaidant pour la visibilité de ses membres, favorisant des alliances unies et diverses actions autour de la promotion de la culture vinicole chilienne.

Casa Viñamar : l'œnotourisme sur roues à Casablanca

El enoturismo chileno está cambiando. Ya no basta con la cata y el recorrido guiado. El visitante actual quiere movimiento, conexión real con el paisaje y propuestas coherentes con los tiempos que vivimos. En ese contexto, Casa Viñamar presenta el primer tour en scooter eléctrico dentro de una viña en Chile, desarrollado junto a Rollin Chile, especialistas en movilidad eléctrica y turismo sustentable. El recorrido...

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Magallanes, une scène vivante pour le tourisme patrimonial

La creciente demanda por experiencias auténticas, con sentido y arraigo territorial, ha impulsado con fuerza el turismo patrimonial en Magallanes. Lejos del turismo masivo y estandarizado, los viajeros eligen propuestas que los invitan a comprender la historia, saborear la gastronomía local y compartir la hospitalidad de su gente. En este contexto, las estancias patagónicas se consolidan como protagonistas indiscutidas: espacios donde la memoria se vive,...

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Cynthia Ortiz : « Nous sommes une part essentielle du terroir »

La prestigiosa revista británica The Drinks Business ha publicado recientemente su ranking anual Master Winemakers Top 100, que destaca a los enólogos más influyentes y exitosos del planeta. Esta guía — elaborada a partir de los resultados de competencias internacionales y evaluaciones a ciegas de miles de vinos — es una de las referencias más respetadas del sector vinícola global, donde Chile volvió a destacar....

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Quillón adhère à la Città del Vino et projette son oenotourisme

Quillón acaba de marcar un hito para el vino chileno y, en particular, para el Valle del Itata. La comuna se convirtió oficialmente en el único municipio de Chile en integrarse a Città del Vino, la prestigiosa red italiana que agrupa a más de 500 territorios con fuerte identidad vitivinícola en Europa. La incorporación se formalizó recientemente mediante un acuerdo entre el Municipio de Quillón...

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Pourquoi l'œnotourisme redéfinit-il le secteur du vin ?

La récente reconnaissance du projet œnotouristique de Bodegas Ramón Bilbao au Best Of Wine Tourism 2026 met une fois de plus sur la table une conversation clé pour l'industrie du vin : le rôle de l'œnotourisme en tant que moteur stratégique, culturel et économique du vin. Au-delà des chiffres, l'œnotourisme se consolide comme un espace où les marques construisent une histoire, une identité et un lien émotionnel avec leurs clients.....

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Quillón célèbre déjà la 4e édition du concours des vins 2026

Tout est prêt pour le lancement de la quatrième édition du concours de vins Quillón 2026, les 16, 17 et 18 janvier, un événement qui consolide la commune comme l'un des centres vinicoles et oenotouristiques les plus importants du sud du Chili. L'initiative, organisée par la municipalité de Quillón en collaboration avec Codesser, est financée par le Comité pour le développement productif...

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Six nouvelles souches pour le Chili : l'histoire se réécrit

Il y a des vallées qui gardent des histoires sous la terre, et l'Itata est l'une d'entre elles. Là, où la viticulture est née il y a des siècles et où plusieurs incendies ont mis sa mémoire à l'épreuve, Viña Castellón a construit un projet enraciné dans l'identité familiale et le paysage de terre aride. Ce qui a commencé comme un acte de persévérance de son fondateur s'est transformé en une découverte inattendue : un nouveau vin...

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Environnement : où la cuisine devient une conversation

Dans une ancienne maison patrimoniale restaurée datant de 1910, située en plein cœur de la région d'O'Higgins, une proposition commence à prendre forme, qui cherche à récupérer l'essence de la cuisine chilienne : l'hospitalité, les produits locaux et la mémoire. Un lieu que ses créateurs ont appelé Entorno, Sebastián Mardones et son épouse Ana Álamos. Il a étudié à l'Inacap et elle au Cordon Bleu...

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Le Chili se prépare à accueillir le XVIIe congrès de la viticulture et de l'œnologie

Du 4 au 7 novembre, la capitale chilienne accueillera des professionnels, des universitaires et des représentants de douze pays producteurs de vin à l'occasion de cette rencontre qui se consolidera comme un espace clé pour le partage d'expériences, d'avancées et de visions qui marqueront l'avenir du vin dans la région. Pendant les quatre jours du XVIIe Congrès latino-américain de viticulture et d'œnologie, les participants assisteront à des conférences d'experts internationaux dans le domaine de la viticulture et de l'œnologie....

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Cristy Álvarez

Rédacteur en chef et fondateur de De Chile al Paladar

Journaliste et sommelier chilien. Consultante en communication d'entreprise. Depuis 2024, elle est présidente de MUV Chile, plaidant pour la visibilité et l'union de ses membres, et favorisant les alliances et diverses actions autour de la promotion de la culture vinicole chilienne.

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