Por primera vez, Chile se suma al Torres Brandy Zero Challenge, una iniciativa internacional que busca impulsar proyectos con impacto positivo en sostenibilidad dentro del mundo de la hostelería, convocando a profesionales de bares, restaurantes, hoteles y cafeterías a proponer soluciones innovadoras frente a los desafíos medioambientales y sociales del sector. El Torres Brandy Zero Challenge forma parte de un programa global de la marca...

¿Buscas un panorama distinto para alargar el verano con buen vino, gastronomía y tradiciones? La temporada de Fiestas de la Vendimia 2026 viene cargada: más de 40 celebraciones desde Arica y Parinacota hasta La Araucanía, con actividades para ir en pareja, con amigos o en familia. La ruta parte los días 13, 14 y 15 de febrero con la Fiesta de la Vendimia de Palmilla...

La ceremonia de homenaje fue encabezada por el Presidente de la Cámara de Diputados de Chile, José Miguel Castro, junto al Presidente de la Bancada del Vino, diputado Andrés Jouannet. También contó con la presencia de diferentes autoridades, entre ellas, los embajadores de Japón, China y Corea del Sur, parlamentarios, representantes de Vinos de Chile e invitados especiales. Durante la instancia, los parlamentarios destacaron el...

El enoturismo, turismo relacionado con la cultura del vino, ha ganado una gran relevancia en Iberoamérica en los últimos años. Esto no sólo como una fuente de ingresos económicos, sino también por fomentar la apreciación del vino, por preservar y promover la identidad cultural y el patrimonio, por contribuir al desarrollo socioeconómico responsable y sostenible de las regiones productoras de vino. Además, por generar empleo...

El Gobernador, pisco chileno elaborado por Juan Torres Master Distillers - la división de destilados de Familia Torres - fue elegido como uno de los mejores espirituosos del 2025 por la International Wine & Spirits Competition (IWSC). Este prestigioso certamen internacional selecciona cada año 21 referencias, que representan la excelencia en sus respectivas categorías para confeccionar el listado Top 21 World Spirits of 2025, publicado...

Emiliana Organic Vineyards, la viña orgánica más grande del mundo, fue galardonada en la categoría "Iniciativa Orgánica del Año”, por los Green Awards 2025, los premios más relevantes de la industria global de bebidas en materia de sustentabilidad. El reconocimiento fue en torno a su proyecto de vermicompostaje, una iniciativa pionera que combina agricultura regenerativa con economía circular a gran escala abarcando desde Ovalle hasta...

Como todos los años, y por encargo de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE), elaboró el Primer Informe de Previsión de Vendimia 2026. El reporte tiene como objeto proporcionar una tendencia preliminar sobre parámetros climáticos y productivos, permitiendo estimar las condiciones del sector durante el inicio de la temporada 2025-2026 respecto a cada variedad en...

En sintonía con la creciente tendencia global hacia alternativas libres de alcohol y estilos de vida más equilibrados, Viña Santa Ema acaba de presentar Hechizero, su primera línea de vinos desalcoholizados. Disponible en White, Rosé y Red Blend, cada uno con sólo 14 calorías por copa, ofrece una nueva forma de disfrutar sin renunciar al placer ni al sabor característico del vino. Este lanzamiento responde...

Tras más de dos décadas marcando una época en el emblemático barrio Lastarria, el recordado restaurante Gatopardo inicia un nuevo capítulo con su reapertura oficial en Alonso de Córdova, uno de los actuales polos gastronómicos más relevantes de Santiago. La referencia literaria a “Il Gattopardo”, la célebre novela italiana de Giuseppe Tomasi di Lampedusa, ha acompañado siempre la filosofía del restaurante. En la obra, el...

La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) anuncia para este 2026 la novena versión del concurso Carmenère al Mundo. Esta edición, que también marcará 20 años desde que el certamen se realizó por primera vez, se llevará a cabo en el valle de Curicó durante el mes de noviembre. Carmenère al Mundo es una competencia que organiza ANIAE cada dos años. Nace el 2006...